03A Bordeaux, le bonheur est dans l’assiette de Pavlov
C’est Pavlovien. Dès que l’on a goûté à leur cuisine, on a envie d’y revenir. Mary Henchley et Maxime Rosselin ont fait connaissance dans une cuisine, autour d’une passion commune.
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20h30 jeudi soir rue de la devise, on a rendez-vous entre potes pour découvrir ce nouveau bistrot bordelais qui vient d’ouvrir. De l’extérieur ça nous paraît plutôt cool, enseigne sympa, de beaux arbustes, de grandes ardoises qui annoncent des plats originaux et raffinés.
Drôle de nom pour ce restaurant qui ouvre mardi à midi au 45 de la rue de la Devise, à Saint-Pierre, en lieu et place de L’Antre de Peggy, et qui a tout pour devenir un point de chute sympa : ses jeunes patrons, Mary Henchley, 27 ans, et Maxime Rosselin, 28 ans, tous deux passés par l’école Ferrandi, ont l’enthousiasme, le goût de la créativité, l’envie de surprendre.
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Le Chien de Pavlov vous accueille tambouille battante pour vous faire monter la salive aux joues avec carte qui évolue au gré du marché. C'est promis, vous n'y trouverez que du frais et fait maison !
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Le nouveau bistro bordelais "Le Chien de Pavlov" a ouvert ses cuisines le 14…
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